Sinceritate

Starea lui Kevin Hill s-a deteriorat dramatic la un moment dat, ajungând să piardă o cantitate semnificativă de sânge și intrând în stop cardiac. Cu toate că șansele de supraviețuire erau reduse, medicii au intervenit și, prin minune, au reușit să-l readucă la viață.

Cunoscut acum sub numele de "Omul Miracol", Kevin Hill și-a împărtășit public experiența sa dintre momentul apropiat de moarte și revenirea la viață, după cum a relatat Mirror.

El a descris acea perioadă spunând: "Eram separat de corpul meu. Părea că mă aflam într-o dimensiune a spiritelor. Eram conștient de tot ce se întâmpla, dar simțeam o mare liniște interioară."

În timpul stopului cardiac, el a mărturisit că "știa că sângera și că situația era gravă. Personalul medical intra și ieșea într-un efort de a opri sângerarea." Kevin urmărea cum medicii încercau să-i salveze viața de pe marginea acelei dimensiuni.

"Știam că am murit. Eram separat de corpul meu," a adăugat el, subliniind însă că printr-un miracol a fost adus înapoi în lumea vie.

El a continuat povestea sa remarcând: "Am revenit la viață. Sângerarea s-a oprit. Știam că nu era momentul meu să mor."

Începutul coșmarului pentru Kevin a avut loc în vara anului 2021, când picioarele sale au început să se umfle din cauza acumulării excesive de apă. După numeroase vizite medicale, a fost internat în spital pentru tratament. Retenția de apă era cauzată de o problemă la valva cardiacă a lui Kevin.

În ianuarie 2022, el a suferit o intervenție chirurgicală pentru a rezolva această problemă, însă a dezvoltat ulterior calcifilaxie. Boala l-a chinuit timp de luni întregi, iar starea pielii sale era deplorabilă. Pierderea de sânge a fost atât de severă încât inima sa a încetat să bată pentru câteva minute. Cu toate acestea, medicii au reușit să-l resusciteze.

În prezent, Kevin Hill se recuperează aproape complet acasă, alături de soția sa, Camille Hill, în vârstă de 52 de ani. Deși mai resimte unele dureri la piciorul drept, Kevin este mult mai bine decât înainte. Chiar dacă drumul a fost dificil, el a reușit să învingă toate probabilitățile și să își revină la viață.

La o adunare de pe plaja din Vama Veche, alcoolul a captat atenția celor trei tineri, care au consumat în exces până aproape de primele ore ale zorilor.

Împreună cu aburii îmbătării, acești tineri au fost incapacitați să se îndrepte către unitatea de cazare, ceea ce i-a determinat să se prăbușească pe nisipul plajei. Dimineața, au fost descoperiți în acea stare de către un grup de turiști, care au imediat alertat echipele de salvare.

Aceste echipe i-au preluat și transportat pe tineri la spital, unde au rămas sub observație medicală.

500 g de ficăței de pui

3 cepe mici sau 2 cepe mari

3 căței de usturoi

300 g de sos de roșii

3 linguri de ulei de măsline

10 cl de apă sau vin

o mână bună de măsline negre și verzi

cimbru uscat

sare, piper

paprika afumată

pătrunjel

lapte

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 de minute

MOD DE PREPARARE:

Spălați și curățați ficățeii de pui în mai multe ape. Acoperiți-i cu lapte și lăsați-i în lapte timp de cel puțin 30 de minute.

Tocați ceapa și usturoiul mărunt și căliți-i în uleiul de măsline încălzit până când devin moi.

Scurgeți bine ficățeii de lapte și adăugați-i peste ceapă călită.

Lăsați-i să se prăjească la foc mediu până se rumenesc ușor, adăugând sare și piper.

Întoarceți-i pe rând și lăsați-i să se prăjească și pe cealaltă parte. Presărați sare, piper și paprika.

Turnați apa sau vinul și sosul de roșii deasupra, adăugați măslinele și cimbrul uscat. Lăsați să fiarbă la foc mediu aproximativ 10 minute, până sosul scade puțin.

Verificați gustul și ajustați de sare și piper, dacă este nevoie.

Servește ficățeii de pui cu ceapă și măsline calzi, presărați cu puțin pătrunjel proaspăt tocat. Poți însoți acest preparat cu o garnitură de orez sau cartofi piure, pentru a crea o masă savuroasă și sățioasă. Bucură-te de această rețetă rapidă și ușor de preparat!

Blat:

12 ouă medii

12 linguri zahăr

2 pachete Creme Ole de ciocolată neagră cu portocală

1 lingură cacao

Crema:

500 ml lapte rece cu 3,5% grăsime

500 ml smântână pentru frisca cu 36% grăsime

2 plicuri Creme Ole cu vanilie

Glazură:

2 linguri apă

4 linguri zahăr

6 linguri coniac Alexandrion

200 g unt cu 82% grăsime

200 g ciocolată neagră Callebaut cu 54,5% cacao

Portii: 24

Timp de preparare: peste 120 de minute

MOD DE PREPARARE:

Blat: Folosiți o tavă de dimensiuni 25/35 cm, acoperită cu hârtie de copt și cu perete detasabil. Separati gălbenușurile de albușuri. Mixați albușurile cu un praf de sare până obțineți o spumă tare, apoi adăugați zahărul și continuați să mixați până obțineți o bezea tare. Amestecați gălbenușurile bine, apoi le incorporați în albușuri cu mișcări lente de jos în sus. La final, adăugați cele 2 plicuri de praf Creme Ole de ciocolată și portocală, precum și cacao cernută. Amestecați ușor de jos în sus. Transferați amestecul în tava tapetată, niveleazăți și introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 35 de minute (timpul de coacere poate varia în funcție de cuptor). Testați cu o scobitoare și apoi scoateți tava din cuptor și lăsați blatul să se răcească complet.

Crema: Mixați smântâna pentru frisca rece din frigider până obțineți o frisca fermă. Separat, mixați cele două plicuri de Creme Ole cu vanilie cu laptele rece de la frigider, apoi adăugați frisca bătută și amestecați ușor.

Glazură: Într-un castron de inox, adăugați apa, coniacul și ciocolata. Așezați castronul pe baie de abur și amestecați continuu până ciocolata devine fluidă. Continuați să amestecați până obțineți o consistență mai groasă. Luați vasul de pe baia de abur, lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 10 minute, apoi adăugați untul la temperatura camerei și amestecați bine.

Asamblare: Utilizați tava în care ați copt blatul și acoperiți-o cu folie alimentară. Așezați blatul în tava pregătită, întindeți crema uniform, apoi turnați glazura și creați striuri cu ajutorul unei furculițe. Puneți prăjitura la frigider pentru câteva ore sau, de preferat, până a doua zi. Apoi, tăiați prăjitura în bucăți cu ajutorul unui cuțit cu lamă lată înmuiat în apă fierbinte. Începeți prin a tăia marginile frumos, apoi porționați.

Bucurați-vă de această prăjitură Ole-Gabi delicioasă și aromată, care va satisface pofta de ciocolată și vă va încânta papilele gustative!

Blat ruladă:

240 g albușuri (cantitatea depinde de ouăle utilizate)

200 g zahăr tos

100 g făină de migdale

30 g amidon

Un praf de sare

Crema:

75 g lapte condensat

170 g smântână pentru frisca cu 36% grăsime

Dulceață de mure

Nuci prăjite și tăiate grosier

Frișcă:

330 g smântână pentru frisca cu 36% grăsime

3 pliculețe zahăr vanilat

Decor:

Ciocolată topită Callebaut cu 54,5% cacao

Mure din dulceață

Bomboane trufe razuite

Portii: 14

Timp de preparare: sub 120 de minute

MOD DE PREPARARE:

Blatul ruladei: Lăsați albușurile să se dezghețe și puneți-le într-un bol cu un praf de sare. Mixați până obțineți o spumă tare, apoi adăugați zahărul și continuați să mixați până obțineți o bezea tare. Adăugați amidonul cernut și mixați timp de un minut. La final, incorporați făina de migdale cu mișcări lente de jos în sus. Tapați tava de copt cu hârtie de copt, întindeți compoziția în tavă și niveleazăți-o. Preîncălziți cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius, introduceți tava în cuptor și reduceți temperatura la mediu. Coaceți foaia de ruladă aproximativ 30 de minute sau până se rumenește frumos. Scoateți tava din cuptor, umeziți suprafața de lucru și așezați hârtia de copt cu tot cu blatul de ruladă pentru a se desprinde ușor, apoi rulați strâns și lăsați să se răcească bine.

Crema: Într-un bol, adăugați laptele condensat rece și smântâna pentru frisca răcită și mixați până obțineți o cremă fermă.

Asamblare: Rulați foaia de ruladă răcită, întindeți dulceața de mure pe toată suprafața, apoi întindeți crema. Presărați nucile prăjite și tăiate grosier peste cremă. Rulați strâns și lăsați la frigider câteva ore pentru a putea porționa mai ușor.

Frișca: Într-un bol, adăugați smântâna pentru frisca rece din frigider și zahărul vanilat. Mixați până obțineți o frișcă fermă.

Scoateți rulada de la frigider și porționați-o în aproximativ 14 bucăți egale. Glazurați fiecare bucată pe partea de sus cu ciocolată topită. Lăsați ciocolata să se răcească, apoi ornați cu frișcă, mure din dulceață și bomboane trufe răzuite.

Bucurați-vă de această ruladă delicioasă cu migdale și mure, un desert care va satisface toate pofta de dulce!

Pentru a pregăti această supă Youvarlakia, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

900 grame de carne tocată de vită

1/2 cană de orez

1 ceapă

1 cățel de usturoi

2 lamâi

2-3 ouă

1/2 legătură de pătrunjel

1 lingură de ulei de măsline

2,5 litri de supă de legume (sau apă, dacă nu aveți supă de legume)

1 fir de mentă (opțional)

1 foaie de dafin

sare și piper după gust

Mod de preparare:

Într-un bol, amestecă carnea tocată, ceapa tocată fin, usturoiul și pătrunjelul. Adaugă uleiul de măsline, orezul, sare și piper după gust. Omogenizează bine compoziția și las-o să se odihnească timp de 10 minute.

Într-o oală, adaugă un pic de ulei pe fund și formează pernițe (perișoare) din compoziția de carne și orez. Acoperă-le cu supa de legume sau apă și adaugă și coaja de lămâie și foaia de dafin. Aprinde flacăra și lasă supa să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute.

Într-un castron separat, bate ouăle cu puțină sare folosind un mixer până obții o spumă densă. Adaugă sucul de lămâie și mixează încă 1 minut.

În timp ce supa se răcește ușor, adaugă treptat supa în sosul de ou și lămâie, amestecând continuu. Adaugă câte un polonic de supă pe rând și amestecă bine pentru a ridica temperatura sosului.

Adaugă sosul obținut în oală și așează-o pe foc mediu pentru încă 2 minute, fără a o lăsa să dea în clocot. Nu amesteca în acest timp, ci doar mișcă ușor oala folosind mânerul.

Servește supa Youvarlakia cu pătrunjel proaspăt tocat și, opțional, puțină mentă și felii de lămâie.

Această supă grecească Youvarlakia te va surprinde cu aromele sale autentice și textura sa aparte. Este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru oricine dorește să se bucure de o masă reconfortantă și hrănitoare. Așadar, pune-ți mâinile pe ingrediente și bucură-te de această minunată rețetă grecă!

Pentru a pregăti această prăjitură, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

1 cană de ulei

1 cană de iaurt

1 ou

2 căni de făină

2 lingurițe de bicarbonat de sodiu stins cu oțet

2 linguri de cacao

2 căni de zahăr

1 plic de zahăr vanilinat

1 cană de apă fierbinte

sare

Pentru glazură:

200 grame de ciocolată

200 ml de smântână dulce sau frișcă

2 linguri de zahăr

Mod de preparare:

Începe prin pregătirea blatului. Într-un bol, amestecă toate ingredientele uscate: făina, bicarbonatul de sodiu, cacaoa, zahărul și zahărul vanilinat. Asigură-te că le combini bine pentru a evita formarea de cocoloașe.

Într-un alt bol, sparge oul și adaugă uleiul, iaurtul și o pătrime de linguriță de sare. Amestecă cu un mixer până obții o compoziție omogenă.

Toarnă treptat ingredientele uscate peste compoziția cu ou și iaurt și amestecă până la omogenizare. Adaugă și bicarbonatul de sodiu stins cu oțet și continuă să amesteci.

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă de copt, tapetând-o cu hârtie de copt.

Toarnă compoziția de blat în tava pregătită și nivelează-o cu o spatulă.

Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute sau până când un test cu scobitoarea iese curat atunci când este introdus în mijlocul prăjiturii.

După coacere, lasă prăjitura să se răcească complet în tavă.

Între timp, pregătește glazura de ciocolată. Într-un recipient rezistent la căldură, încălzește smântâna dulce sau frișca la microunde până când este caldă, dar nu fierbinte. Adaugă ciocolata ruptă în bucăți și amestecă până când se topește complet. Adaugă și zahărul și amestecă bine până obții o glazură omogenă.

Toarnă glazura de ciocolată peste prăjitura răcită și întinde-o uniform cu ajutorul unei spatule.

Lasă prăjitura cu glazură să se răcească complet și apoi taie-o în pătrate sau bucăți dorite.

Această prăjitură cu iaurt și cremă de ciocolată se remarcă prin gustul său intens de ciocolată și consistența sa moale și pufoasă. Poate fi servită ca desert delicios alături de o cană de ceai sau cafea, sau poate fi savurată ca gustare dulce în orice moment al zilei. Bucură-te de fiecare mușcătură și împărtășește această rețetă cu cei dragi!

Dacă ești în căutarea unei gustări rapide și delicioase, atunci această rețetă de aperitiv cu șuncă și cașcaval este perfectă pentru tine. Folosind doar câteva ingrediente și un aluat foietaj, vei obține un aperitiv atrăgător, plin de arome și cu o consistență fragedă. Ușor de preparat și cu un timp scurt de gătire, acest aperitiv este ideal pentru momentele în care ai poftă de ceva gustos și satisfăcător. Iată cum poți pregăti acest aperitiv rapid cu sunca și cascaval.

Ingrediente:

2 foi de aluat foietaj

400 grame de șuncă felii

200 grame de cașcaval feliat

200 grame de cașcaval ras

1 ou

Mod de preparare:

Începe prin pregătirea tăvii de cuptor. Acoperă tava cu hârtie de copt pentru a preveni lipirea aperitivului.

Așază prima foaie de aluat foietaj în tavă.

Distribuie uniform peste foietaj 200 grame de felii de șuncă.

Acoperă șunca cu 200 grame de cașcaval feliat.

Adaugă restul de 200 grame de șuncă peste cașcavalul feliat.

Rade pe deasupra restul de 200 grame de cașcaval.

Așază a doua foaie de aluat foietaj deasupra umpluturii. Apasă marginile cu o furculiță pentru a le sigila bine.

Cu ajutorul unui cuțit, trasează linii pe suprafața aluatului pentru a preveni umflarea excesivă în timpul coacerii.

Bate oul și unge cu el întreaga suprafață a aperitivului.

Coace la temperatura de 180 de grade Celsius timp de 25 de minute sau până când aperitivul capătă o culoare aurie și aluatul este fraged.

După ce este copt, scoate aperitivul din cuptor și lasă-l să se răcească.

Concluzie:

Această rețetă simplă de aperitiv rapid cu șuncă și cașcaval este perfectă pentru a satisface pofta de gustări delicioase într-un timp scurt. Cu un aluat foietaj fraged și un amestec delicios de șuncă și cașcaval, acest aperitiv va fi apreciat de toți cei dragi. Poți servi aperitivul cald sau rece, fie la petreceri, fie ca gustare în timpul zilei. Încearcă această rețetă și bucură-te de savoarea irezistibilă a combinației de șuncă și cașcaval!

Voi prezenta acum rețeta pentru o delicioasă cremă de unt și ciocolată separat de tort, astfel încât să poți folosi această cremă în diverse preparate sau să o găsești mai ușor în viitor. Această rețetă se bazează pe un filmuleț găsit pe YouTube, pe care l-am tradus și am obținut această cremă delicioasă. Am folosit-o pentru a umple și înveli un tort cu diametrul de 18 cm, iar în final mi-a mai rămas cremă, deoarece am ales să decorez altfel tortul.

Ingrediente:

6 ouă

Un praf de sare

300 g zahăr tos

200 g ciocolată Callebaut cu 54,5% cacao

300 g unt cu 82% grăsime

Mod de preparare:

Într-un castron de inox, adaugă ouăle, praful de sare și zahărul. Așează castronul pe baie de abur și mixează până când compoziția începe să se îngroașe.

Separat, topește ciocolata. Ia vasul de pe baia de abur și adaugă ciocolata topită treptat în compoziție, mixând în continuare.

La final, adaugă untul moale la temperatura camerei. Mixează la o viteză mai mică în momentul în care incorporezi untul.

Acoperă castronul cu o folie alimentară și refrigerază-l până a doua zi, când vei umple tortul.

În ziua următoare, scoate castronul din frigider și mixează crema timp de 2-3 minute pentru a o omogeniza.

Această cremă de unt și ciocolată este acum pregătită pentru a fi folosită în diverse preparate sau pentru a fi încorporată în torturi delicioase. Poți să te bucuri de aroma și textura sa bogată, iar rețeta este ușor de găsit și de urmat ori de câte ori vei dori să o pregătești din nou.

Ingrediente:

Pentru a realiza acest tort cu cremă de unt, ciocolată și jeleu de coacaze roșii, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

4 ouă

170 g făină

30 g cacao

8 g praf de copt

1/4 linguriță de sare

70 g nucă prăjită și tăiată mărunt

180 g zahăr

Vanilie bourbon

70 g unt cu 82% grăsime

145 g lapte cu 3,5% grăsime

Pentru sirop:

3 lingurițe de ness

3 lingurițe de zahăr

300 ml lapte rece cu 3,5% grăsime

Pentru cremă:

6 ouă

Un praf de sare

300 g zahăr tos

200 g ciocolată Callebaut cu 54,5% cacao

Pentru jeleu de coacaze roșii:

250 g coacăze roșii congelate sau proaspete, în funcție de anotimp

100 g zahăr

10 g apă

2 foi de gelatină

Pentru decor:

Krant (amestec crocant)

150 g nuci

50 g zahăr

20 g unt cu 82% grăsime

Mod de preparare:

Blat:

Într-un castron, amestecă făina cernută, cacaoa cernută, sarea, praful de copt și nucile prăjite și tăiate mărunt.

Separat, mixează cele 4 ouă cu praful de sare, zahărul și vanilia bourbon până când obții o compoziție cremoasă, iar volumul acestora se triplează și își schimbă culoarea.

Pe foc, încălzește untul și laptele până când untul se topește complet. Adaugă treptat ingredientele solide în compoziția de ouă în 3 etape, amestecând cu o spatulă. La final, adaugă și laptele cu untul topit.

Tapetează două forme de tort cu diametrul de 18 cm cu hârtie de copt și toarnă compoziția în ele, astfel încât să pui mai multă compoziție în una dintre forme pentru a obține două blaturi.

Coace blaturile în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 25-30 de minute sau până când trec testul scobitorii. Scoate formele din cuptor și lasă blaturile să se răcească. După aceea, îndepărtează blaturile din forme. Blaturile pot fi pregătite cu o zi înainte de asamblarea tortului.

Jeleu de coacaze roșii:

Într-o cratiță, pune coacăzele congelate, adaugă apa și zahărul, și lasă-le să dea în câteva clocote.

Separat, hidratează foile de gelatină în apă rece, stoarce-le de apă și adaugă-le peste coacăze după ce ai oprit focul. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.

Toarnă compoziția obținută într-o formă de silicon (forma de 22 cm) și las-o să se răcească aproximativ 30 de minute. Apoi, pune forma în frigider până a doua zi.

În ziua următoare, scoate jeleul din formă și taie-l la dimensiunea de 18 cm. Restul de jeleu îl poți tăia în bucăți mici și le poți adăuga peste cremă.

Sirop:

Amestecă ness-ul cu zahărul, apoi diluează amestecul obținut cu lapte rece.

Crema:

Într-un castron de inox, pune cele 6 ouă, praful de sare și zahărul. Așează castronul pe baie de abur și mixează continuu până când obții o compoziție asemănătoare unei budinci.

Separat, topește ciocolata pe baie de abur și adaug-o treptat în crema de ouă, mixând în continuare. La final, adaugă și untul moale la temperatura camerei.

Acoperă castronul cu folie alimentară și refrigerază crema până a doua zi. În ziua următoare, mixează crema timp de 2-3 minute pentru a o omogeniza.

Krant (amestec crocant):

Într-o cratiță, topește zahărul și untul. Când începe să se caramelizeze, adaugă nucile și amestecă bine.

Pe o suprafață unsă ușor cu ulei, întinde amestecul crocant și lasă-l să se răcească. Apoi, sfărâmă-l în bucăți mici.

Asamblare:

Taie blatul mai înalt în două părți. Așează primul blat pe un platou și însiropează-l generos. Întinde un strat de cremă peste blat, apoi așază bucățele mici de jeleu. Așează al doilea blat și însiropează-l, apoi întinde un nou strat de cremă și bucățele de jeleu. Așează și al treilea blat însiropat, întinde cremă pe suprafața blatului și pe marginile tortului. Deasupra, așază jeleul și acoperă marginile tortului cu amestecul crocant (krant).

Concluzie:

Tortul cu cremă de unt, ciocolată și jeleu de coacaze roșii este acum gata de savurat. Cu un aspect atrăgător și un gust desăvârșit, acest desert este un adevărat regal al dulciurilor. Poți să te lași inspirat de această rețetă și să adaugi propriile tale arome sau decorații pentru a crea un tort cu adevărat unic și personalizat. Nu uita că, în bucătărie, creativitatea este cheia!